Hummus z batatem i harissą: Odkryj nowy wymiar smaku od Mezze Foods

Czy klasyczny hummus może jeszcze zaskoczyć? Mezze Foods udowadnia, że tak. W naszej nowej propozycji kremowa pasta spotyka się z batatem oraz ostrą harissą, tworząc kombinację, której trudno się oprzeć.

Miękki, pieczony batat dodaje całości łagodnej słodyczy, nie tylko wzbogacając smak, ale i dostarczając cennych wartości odżywczych — to źródło witaminy A oraz błonnika, wpływających pozytywnie na codzienną dietę (FoodData Central, USDA).

Pikantna harissa z rejonu Cap Bon nadaje hummusowi wyrazistości i lekko dymny aromat.

Nowy hummus z batatem i harissą to propozycja dla wszystkich, którzy chcą czegoś więcej niż tradycyjnych smaków – to wyzwanie dla podniebienia i zaproszenie do odkrywania orientalnych inspiracji.

Sekret smaku: Batat, harissa i autentyczne bliskowschodnie składniki

Wyjątkowy hummus z batatem i harissą od Mezze Foods zaskakuje już na poziomie składników. Tutaj słodycz łączy się z ostrością, a każdy element odpowiada za odmienny wymiar smaku i tekstury.

• Batat – Pieczony na złoto, wnosi naturalną, delikatną słodycz, zwiększa kremowość pasty oraz dostarcza błonnika i beta-karotenu.

• Harissa – Tradycyjna pasta z Cap Bon, znana z wyrazistości, powstaje z mieszanki ostrych papryczek, czosnku oraz aromatycznych przypraw takich jak kmin rzymski. Dodaje charakterystycznej pikantności i głębi.

• Świeża mięta i kolendra – Zapewniają świeżość, przełamują pikantność i podkreślają orientalny styl hummusu dzięki swojemu ziołowemu profilowi.

• Prażone pistacje – Chrupiący akcent z wyraźnym orzechowym finiszem, wnoszą nie tylko smak, ale także białko i zdrowe tłuszcze (Harvard T.H. Chan School of Public Health).

Użycie ziół i pistacji to ukłon w stronę autentycznych, bliskowschodnich inspiracji — te elementy są filarem tamtejszej kuchni. Więcej o roli przypraw i dodatków w orientalnych przepisach przeczytasz w artykule Poznaj sekrety aromatycznych smaków kuchni bliskowschodniej.

Jak najlepiej serwować hummus z batatem i harissą?

Szukasz sposobu, by zachwycić gości lub urozmaicić codzienny posiłek? Hummus z batatem i harissą doskonale sprawdza się zarówno w klasycznej, jak i nieoczywistej roli.

• Kanapki i tosty: Smaruj pieczywo grubą warstwą hummusu, dodaj rukolę, marynowaną cebulę i prażone pestki. Niebanalne kombinacje znajdziesz w artykule Najlepsze składniki do kanapek z hummusem.

• Wrapy i roladki: Połącz hummus z pieczonymi warzywami i zawiń w tortillę – szybka przekąska do pracy lub na wycieczkę.

• Orientalne sałatki: Dodaj do sałatki z bulgurem, pieczonym kalafiorem i granatem – zestawienie kremowego hummusu z ostrą harissą szczególnie dobrze komponuje się z kaszą.

• Warzywne dipy: Podawaj z kawałkami selera naciowego, marchewki czy kolorowej papryki dla chrupiącej, lekkiej przekąski podczas spotkań ze znajomymi.